Chia: semente ajuda a emagrecer e controla diabetes
A Chia, semente facilmente encontrada no cardápio de figuras públicas fitness, não está lá à toa. Ela é rica em ácidos graxos poli-insaturados essenciais, fibras, proteínas e outros nutrientes, os quais devem estar presentes no organismo de todo ser humano.
Essas substâncias colaboram em diversos processos, como no de emagrecimento e redução de gordura
A chia, por ser rica principalmente em fibras, têm a capacidade de absorver água em abundância e transformar estas fibras em um tipo de gel, que aumenta a sensação de saciedade, e consequentemente faz com que os indivíduos comam menos.
Além disso, quando consumida com carboidratos, as fibras diminuem a velocidade de absorção do mesmo, o que faz com que a glicose seja liberada lentamente, e consequentemente o hormônio da insulina seja também dispensado em poucas doses, o que evita e controla a diabetes.
É recomendado que sejam consumidas apenas duas colheres de chia por dia, um total de 25 gramas, que equivalem a 34% das fibras necessárias para cada indivíduo diariamente. Ela pode ser colocada em sucos, saladas e em diversas refeições.